Nodini

I nodini sono un formaggio di latte vaccino a pasta filata, lavorata a mano per ottenere delle mozzarelle a forma di piccoli nodi.

La pasta elastica rende i nodini un prodotto unico nel suo genere

Abbinamenti gastronomici

• Accompagnati con olio extravergine d’oliva e pomodoro
• Prosciutto e altri insaccati
• Ideale se abbinati ai vini del territorio